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芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，清遠于1957年發(fā)現(xiàn)。煙酒芝麻香型白酒是禮品中國成立后兩大創(chuàng)新香型（芝麻香型與兼香型）之一。芝麻香型白酒是回收好評以芝麻香為主體，兼有濃、公司清、深受醬三種香型之所長，客戶故有“一品三味”之美譽。清遠是煙酒中國“十一大香型”中年輕的一個成員，同時也是禮品釀造技術(shù)難度，釀造條件要求，回收好評對環(huán)境要求嚴格的公司一個香型，堪稱白酒中的深受貴族香型！
米香型：以廣西桂林三花酒、客戶冰峪莊園、清遠西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 鳳香型：以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔的復合香氣。酒質(zhì)特點為無色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀?？诟懈蕽櫷λ?，諸味諧調(diào)，有余味。
馥郁香型：馥郁香型工藝，是對我國白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展，對推動我國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進步具有重要的實踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價：“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個創(chuàng)新”。
進而恰如其分的表達其香型名稱，如平壩窖酒、 [1] 董酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒有后定論，隨著科學技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。
（作者：新聞中心）