價(jià) 格：面議
在所有的昆明款交名酒中，茅臺(tái)酒廠對(duì)它的官渡瓶蓋似乎下工夫。例1950年代的區(qū)名茅臺(tái)酒封口距比較特殊，使用的收現(xiàn)是軟木塞，外包豬膀胱（豬尿泡）封口。易信譽(yù)好 1960年代后，昆明款交部分采用的官渡是塑料塞外擰塑料蓋或金屬蓋，外面再用塑封的區(qū)名辦法，期間的收現(xiàn)一些年份還使用了飄帶。這些塑料蓋以及塑封皮子在不同的易信譽(yù)好年代顏色也有 不同，大小高矮也有不同，昆明款交封口的官渡鑒別是系統(tǒng)的鑒別過程要看封膜是否破敗不堪、爆裂無形、區(qū)名看密封完好無損還是收現(xiàn)有松動(dòng)現(xiàn)象、有無人為做舊的易信譽(yù)好痕跡；如果封口屬真 但是有封口底部有破損，那么酒中很有可能乙醇和香精等成分會(huì)有揮發(fā)，此狀態(tài)的老酒，其狀態(tài)會(huì)大打折扣。但如果酒瓶的材質(zhì)優(yōu)良，封口底部完好無損，貯存酒的自然條件（如避光、室溫、通風(fēng)等）達(dá)標(biāo)時(shí)，就能保證酒的品質(zhì)口感無異味，適宜人的飲用。
如果酒蓋被毀，那就的從別的地方入手鑒定，這里不能一概而論，應(yīng)視具體情況而定。還有外包裝，有的時(shí)期有盒， 有的時(shí)期無盒，有的時(shí)期僅僅用一層棉紙包裝。再有就是日期，有的年份沒有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標(biāo)上的日期的寫法或數(shù)字，或中文數(shù)字也有不同。后來，茅臺(tái)酒瓶口使用了意大利進(jìn)口的先進(jìn)技術(shù)，瓶口采用了噴碼的技術(shù)顯示日期。
年份酒，所謂年份酒，是指窖藏時(shí)間達(dá)到一定年份的白酒。而年份是指酒從原料生產(chǎn)出來原酒，經(jīng)過儲(chǔ)存陳釀、勾兌成品的時(shí)間，即陳釀時(shí)間。俗話說“酒是陳的香”,也是，白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，白酒品質(zhì)越好，價(jià)格也就越高。
舊世界的葡萄酒通常都有等級(jí)劃分，比如法國AOC、VDP這個(gè)兩個(gè)級(jí)別的酒，通常情況下等級(jí)高的價(jià)格比等級(jí)低的高。而新世界的葡萄酒等級(jí)制度也在逐步完善。
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別，價(jià)格每年都基本穩(wěn)定。
（作者：產(chǎn)品中心）