價 格：面議

酒店廚房設備，西安其自身應該具有抵抗污染的收購手酒速上能力，能夠防止蟑螂、店廚螞蟻等對食品的具快污染，保證廚房食品存放的門免衛(wèi)生。也就是費估說，酒店廚房設備內(nèi)在質(zhì)量要過關。西安市場上的收購手酒速上櫥柜設計，密封技術全部采用的店廚是防蟑條密封，有效的具快防止食物受到污染。

酒店的門免*服務特點，要求酒店廚房的費估操作要有一個合理的流程。同時，西安廚房設備的收購手酒速上設計，要考慮到日后使用的店廚方便性。例如，灶臺的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。

商用廚房設備選用是*準則，是商用廚房設備選擇的重中之重。在確保設備質(zhì)量的前提下，廚房設備的選擇應考慮其在運用過程中契合人機操作原理，設備不應有毛邊，毛刺出現(xiàn)，板材邊緣須折彎卷邊，焊接口磨平，以免刮傷。帶有水、電、煤氣的設備，必須準確安裝到位，保證不漏水、不漏電、不漏煤氣，且應有的相關的保護措施、防止設備危及人員及發(fā)生事故，保證在操作過程中的使用。

燃氣式矮湯爐：主要用于煮菜、煲湯、鹵菜，在爐具上放置容積較小的容器進行烹調(diào)。該爐具不要風機，一般情況下使用6、7公分文化爐頭。包括雙眼煲仔爐、四眼煲仔爐、六眼煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。煲仔爐爐頭的布局采用前后兩排，非客戶強烈要求不要分成前后三排，*后那一排不便于使用。在一些賣場、明檔等場所，可以根據(jù)使用需要捋其前后爐頭擺置于兩個不同的平面上。