價(jià) 格:面議
酒店廚房設(shè)備,西安其自身應(yīng)該具有抵抗污染的收購手酒色環(huán)能力,能夠防止蟑螂、店設(shè)螞蟻等對食品的備物保污染,保證廚房食品存放的資經(jīng)衛(wèi)生。也就是濟(jì)實(shí)說,酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān)?;菥G市場上的西安櫥柜設(shè)計(jì),密封技術(shù)全部采用的收購手酒色環(huán)是防蟑條密封,有效的店設(shè)防止食物受到污染。
炒爐:主要用于炒菜,備物保且單次炒菜的資經(jīng)分量不多。炒爐一般有避火架、濟(jì)實(shí)調(diào)味飯、惠綠炸籬架等配件。西安炒爐在燃燒方式上分大氣式、鼓風(fēng)式兩類,。包括單眼大鍋炒爐、單炒單尾炒爐、單炒單炮臺炒爐、雙眼大鍋爐、雙炒雙尾單炮臺炒爐、雙炒雙尾雙炮臺炒爐。
燃?xì)馐酱箦佋睿褐饕糜谝淮涡耘腼兇罅渴澄?,如用餐人?shù)較多的員工食堂、部隊(duì)、學(xué)校餐廳等場所,可以用來炒菜、鹵菜,也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等,作為蒸爐使用時(shí)需要配套使用蒸籠。大鍋灶的制作必須知道用戶所使用的大鍋尺寸。因?yàn)楸井a(chǎn)品所用的鍋較大,故均在灶的前部裝有點(diǎn)火門,用點(diǎn)火棒來點(diǎn)燃,通過點(diǎn)火門可以觀察爐具使用過程中火焰的大小。大鍋灶分單頭和雙頭兩種形式。燃燒方式分為大氣式、鼓風(fēng)式。
燃?xì)馐秸麸埞瘢悍謫伍T和雙門、三門三種形式。主要用于蒸飯,也可用于蒸饅頭、包子、菜肴等。在使用時(shí)需要配置蒸盤。有水膽,此產(chǎn)品的特點(diǎn)是使用時(shí)所有被蒸的食物全部同時(shí)被蒸,故而在蒸食物是基本上是同類食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤,標(biāo)準(zhǔn)尺寸600*400mm,常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只蒸飯盤可盛4kg大米,可供20人用餐,單門柜12盤供150人,雙門柜24盤供300人。
(作者:新聞中心)