價 格：面議
奶油在貯藏的大慶過程會對紫外線這種外界因素導(dǎo)致奶油的氣味改變；也會氧化；甚至奶油本身所含油酸出現(xiàn)脂化等。這些都對奶油有氣味和口感有直接的冷庫影響，所以奶油更多的租賃制冷是選用冷庫貯藏保鮮。
進(jìn)入新世紀(jì)以來，效果我國冷藏庫建設(shè)有了新的大慶發(fā)展，我國冷藏庫容量近年來增長較快，冷庫但與發(fā)達(dá)國家相比，租賃制冷仍有不少差距。效果據(jù)中、大慶美、冷庫日三國統(tǒng)計資料，租賃制冷按人均占有的效果冷藏庫容積，美國是大慶中國的９．２４倍，日本是冷庫中國的７．７１倍。中國在冷藏庫建設(shè)方面的租賃制冷發(fā)展空間是很大的。
貯藏品種的合理搭配，錯季貯藏和冷庫綜合經(jīng)營是保鮮冷庫充分利用，降低成本，相對效益穩(wěn)定的經(jīng)營方式。果蔬貯藏冷庫，可根據(jù)各種果蔬的采收季節(jié)，有計劃的安排全年的貯藏品種和貯藏時間。如蒜薹與紅富士蘋果、蒜薹與香菜、雜交蒜薹與大蒜的錯季貯藏等。
沒有自動噴霧器，也可在地面上灑些清潔的水，或?qū)竦牟菹w在包裝容器上，來增加冷藏間的相對濕度。但如果濕度過高，果蔬的表面過于潮濕，有時還凝有水珠，給微生物滋生創(chuàng)造了條件，果蔬容易腐爛，這時可在庫內(nèi)放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。
（作者：新聞中心）