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價(jià) 格：面議

冷庫(kù)排除異味的廣元方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氣調(diào)期待氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，冷庫(kù)勞還能制止微生物的安裝生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，為效可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的廣元排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的氣調(diào)期待食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，冷庫(kù)勞以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。安裝甲醛法：將冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的為效貨物搬出，用2%的廣元甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進(jìn)行和排除異味。食醋法：裝過(guò)魚(yú)的氣調(diào)期待冷庫(kù)庫(kù)房，魚(yú)腥味很重。冷庫(kù)勞不宜裝其它食品，安裝非得經(jīng)徹底清洗排除魚(yú)腥味后方可裝入其它食品。為效一般清除魚(yú)腥味的方法是采用食醋的方法。

經(jīng)過(guò)氣調(diào)貯藏的果蔬所具有的特點(diǎn)

(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；

(2)果實(shí)硬度高于普通冷藏；

(3)果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低；

(4)延長(zhǎng)貨架期。由于果蔬長(zhǎng)期受低氧氣和高二氧化碳的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；

(5)適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷(xiāo)。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷(xiāo)和運(yùn)銷(xiāo)創(chuàng)造了條件；

(6)許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷(xiāo)周年供應(yīng)，創(chuàng)出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間，而且增加了食品出庫(kù)后的貨架期，使食品出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)新鮮銷(xiāo)售成為可能；

氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù)，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能；

氣調(diào)庫(kù)內(nèi)檢測(cè)控制系統(tǒng)的主要作用為：對(duì)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度、氧氣、二氧化碳?xì)怏w進(jìn)行實(shí)時(shí)檢查測(cè)量和顯示，以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標(biāo)要求，并進(jìn)行自動(dòng)(人工)調(diào)節(jié)，使之處于氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)。在自動(dòng)化程度較高的現(xiàn)代氣調(diào)庫(kù)中，一般采用自動(dòng)檢測(cè)控制設(shè)備，它由(溫度、濕度、氧氣、二氧化碳)傳感器、控制器、計(jì)算機(jī)及取樣管、閥等組成，整個(gè)系統(tǒng)全部由一臺(tái)中央控制計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離實(shí)時(shí)監(jiān)控，既可以獲取各個(gè)分庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳、溫度、濕度數(shù)據(jù)，顯示運(yùn)行曲線，自動(dòng)打印記錄和啟動(dòng)或關(guān)閉各系統(tǒng)，同時(shí)還能根據(jù)庫(kù)內(nèi)物料情況隨時(shí)改變控制參數(shù)。中央控制計(jì)算機(jī)采用Windows界面，使用操作人員可以方便直觀地獲取各方面的信息。