價(jià) 格：面議
茅臺(tái)酒是清遠(yuǎn)這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，回收它的煙酒用心香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，禮品首先聞到幽雅而細(xì)膩的服務(wù)芬芳，這就是每位前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，客戶且夾帶著烘炒的清遠(yuǎn)甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的回收幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，煙酒用心美譽(yù)為空杯香，禮品這就是服務(wù)后香。前香后香相輔相成，每位渾然一體，客戶卓然而絕。清遠(yuǎn)
濃香型酒：例如瀘州老窖，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以乙酸乙酯為主體香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒、郎酒、貴酒、黔春酒、水藝坊酒、炎臺(tái)酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。
進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、 [1] 董酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒有后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。
（作者：產(chǎn)品中心）