價(jià) 格：面議
70度左右的昆明基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，西山滯手感強(qiáng)，區(qū)冬能清楚地感覺到手指的蟲夏草紋路。就像手洗得非常干凈，收經(jīng)用食指和拇指相互搓捏的驗(yàn)豐業(yè)保那種感覺。
60度左右的富?；戚^70度左右基酒的手感，清晰度和滯手感差，昆明能清楚地感覺到手指的西山紋路。但有細(xì)膩、區(qū)冬柔滑感。蟲夏草就好像皮膚上，收經(jīng)披了一層薄薄的驗(yàn)豐業(yè)保細(xì)沙，輕盈而柔滑。富專
我們除可以利用視覺、昆明聽覺、嗅覺、味覺、來(lái)感知白酒的優(yōu)劣;通過(guò)視覺感知酒的色澤、狀態(tài)、掛杯性;通過(guò)聽聲音辨出酒的清濁、新老;通過(guò)口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過(guò)手捏、搓等觸覺，感知酒度、純固態(tài)發(fā)酵比例，及質(zhì)量檔次。但是，美酒的風(fēng)味，在品鑒過(guò)程中，因受環(huán)境、健康、心理、習(xí)慣、嗜好的影響，也會(huì)有所不同。
不過(guò)需要有適宜的儲(chǔ)存環(huán)境和正確的儲(chǔ)存方式，如果儲(chǔ)存方式不對(duì)，酒的品質(zhì)也會(huì)受到影響。由于我國(guó)白酒行業(yè)缺乏相應(yīng)的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致中國(guó)白酒市場(chǎng)混亂。以市場(chǎng)上的10年酒為例，大多數(shù)產(chǎn)品不是儲(chǔ)存了10年的整瓶酒，而是在產(chǎn)品中添加了一定比例的10年酒。
烈酒的收藏與保存也有不少門道。烈酒的保存當(dāng)然比紅酒容易很多，因?yàn)榫凭雀哂?0度不太容易產(chǎn)生使酒變質(zhì)，但也要注意收藏在正常室溫、避光的地方。在這點(diǎn)上，很多人恰恰相反，喜歡放在酒柜里用燈照著，實(shí)在有點(diǎn)暴殮天物的感覺。如是靠包裝取勝的酒到也罷了，對(duì)于珍貴佳釀的保存是萬(wàn)萬(wàn)不能掉以輕心的。
（作者：產(chǎn)品中心）