價(jià) 格:面議
窖齡酒,昆明快窖齡是盤龍指醬香型、濃香型白酒生產(chǎn)窖池的區(qū)糧使用年份。窖齡酒是格高指連續(xù)不斷釀酒的窖池里所釀出的白酒。例如,變現(xiàn)有15年的昆明快酒窖酒是指j酒是在連續(xù)15年用于生產(chǎn)基酒的窖池里生產(chǎn)的,并不是盤龍?jiān)摼苾?chǔ)存了15年。窖齡越老,區(qū)糧窖泥中繁衍的格高有益微生物和有益微生物所產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多,所釀的變現(xiàn)酒就越好。
新酒是昆明快指剛剛通過發(fā)酵蒸餾出來的酒,所以酒味烈、盤龍刺激性大、區(qū)糧香味較小、格高喝了也很容易醉。變現(xiàn)
老酒和新酒是相對(duì)的。經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)存,從新酒中獲得的刺激性小、口感醇厚、柔和的酒被稱為老酒。理所當(dāng)然,與新酒比起來,人們更愿意接受老酒。
挑選適合的酒款投資前要了解它的歷史、年份、酒莊。例如麥卡倫1926,它是這個(gè)品牌特殊系列,以蒸餾年份為標(biāo)識(shí),再由大 師挑選好的一桶酒作為陳釀。因?yàn)殛愥剷r(shí)間長(zhǎng),一般都是下一代釀酒大 師才能正式成品,這對(duì)酒莊技術(shù)和歷史有著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
烈酒的收藏與保存也有不少門道。烈酒的保存當(dāng)然比紅酒容易很多,因?yàn)榫凭雀哂?0度不太容易產(chǎn)生使酒變質(zhì),但也要注意收藏在正常室溫、避光的地方。在這點(diǎn)上,很多人恰恰相反,喜歡放在酒柜里用燈照著,實(shí)在有點(diǎn)暴殮天物的感覺。如是靠包裝取勝的酒到也罷了,對(duì)于珍貴佳釀的保存是萬萬不能掉以輕心的。
(作者:產(chǎn)品中心)