價(jià) 格：500
婚宴接待 喜宴接待
本公司承接各種中、布置廳面高、喜宴接待低端宴席。喜宴接待在家在外辦酒席，布置廳面您只要一個(gè)電話，喜宴接待剩下全部交給我。喜宴接待我們有專門的布置廳面策劃、服務(wù)團(tuán)隊(duì)能夠給與您超享受的喜宴接待服務(wù)！
一、喜宴接待接受訂單
1、布置廳面注意宴會(huì)日期、喜宴接待時(shí)間、喜宴接待地點(diǎn)、布置廳面菜品的喜宴接待標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。喜宴接待
2、向廚房下單，字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確。
二、出備品
餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好臺(tái)布及相應(yīng)餐具。
三、與客戶溝通接待相關(guān)事項(xiàng)
1、確定宴會(huì)日期、時(shí)間、地點(diǎn)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。
2、確定上菜的時(shí)間及細(xì)節(jié)程序
3、確定宴會(huì)場(chǎng)地的擺桌方式
四、布置廳面
1、根據(jù)客人要求對(duì)廳面進(jìn)行布置
2、放好指示牌和禮臺(tái)配合婚慶公司及客人布置餐廳
五、接待宴會(huì)
1、設(shè)定早班人員，具體負(fù)責(zé)廳面的照明、空調(diào)開啟工作
2、酒水、飲料與客戶的核對(duì)和協(xié)助客人的相應(yīng)場(chǎng)地布置(如擺糖、酒水飲料等)，廳面的衛(wèi)生清理工作，滿足宴會(huì)客人的相應(yīng)合理要求
3、其他服務(wù)員到崗后由當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廳面工作進(jìn)行分配。分配好相應(yīng)負(fù)責(zé)區(qū)域后再對(duì)一下工作進(jìn)行分配：
①交杯酒
②筷子
③備用餐具
④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋
⑤菜品配料
4、協(xié)助客人入座
（作者：新聞中心）