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【紅酒回收】：
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回收年份茅臺(tái)酒告訴你除此之外，陽(yáng)山煙現(xiàn)易信譽(yù)好不同批次的收名茅臺(tái)年份酒，因參與勾兌的款交酒樣不完全一樣，物質(zhì)組成必然是清遠(yuǎn)個(gè)變量。為了保證彼此基本一致的陽(yáng)山煙現(xiàn)易信譽(yù)好口感質(zhì)量，茅臺(tái)制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，收名以確保各批次酒的質(zhì)量。
具體到茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒需要多輪次發(fā)酵、長(zhǎng)期儲(chǔ)存，標(biāo)準(zhǔn)體系非常復(fù)雜，每一輪次都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，基酒樣本非常寬泛。因此，茅臺(tái)酒的勾兌是一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的過(guò)程。要勾兌出色、香、味俱佳，口感風(fēng)格相對(duì)恒定的茅臺(tái)酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來(lái)調(diào)配融合。這就是人們常說(shuō)的“精心勾兌”。
品酒時(shí)還需判斷酒體輕重和余味長(zhǎng)度。酒體一詞也許略微抽象，但一般情況下，風(fēng)味濃郁、單寧高和酒精度高的葡萄酒酒體較為飽滿(mǎn)，而風(fēng)味淡雅、酸度高和酒精度低的酒則酒體較輕。余味是指咽下或吐出酒液后香氣在口腔內(nèi)停留的時(shí)間。
（作者：新聞中心）