價 格：面議

由于酒店廚房設(shè)的西安特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，收購手酒近20年來酒店廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，店廚達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。具快捷交酒店廚房設(shè)備在選購和定制的格合時候，一般有以下4點(diǎn)要求。西安

燃?xì)馐焦娘L(fēng)蒸爐：此產(chǎn)品用水蒸汽來烹飪食物，收購手酒食物擱放在蒸籠中。店廚主要原理為爐頭對水膽進(jìn)行加熱，具快捷交水膽中的格合水變成蒸汽后對食物進(jìn)行蒸煮。蒸爐均為自動補(bǔ)水裝置，西安水膽有鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)兩種形式。收購手酒此產(chǎn)品必須為鼓風(fēng)式結(jié)構(gòu)，店廚以保證使用要求。具快捷交爐具規(guī)格分為單頭蒸爐和雙頭蒸爐。格合有水膽的產(chǎn)品均設(shè)置有點(diǎn)火門、點(diǎn)火棒和自動補(bǔ)水裝置。

燃?xì)馐秸麸埞瘢悍謫伍T和雙門、三門三種形式。主要用于蒸飯，也可用于蒸饅頭、包子、菜肴等。在使用時需要配置蒸盤。有水膽，此產(chǎn)品的特點(diǎn)是使用時所有被蒸的食物全部同時被蒸，故而在蒸食物是基本上是同類食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤，標(biāo)準(zhǔn)尺寸600*400mm，常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只蒸飯盤可盛4kg大米，可供20人用餐，單門柜12盤供150人，雙門柜24盤供300人。

廚房里所有設(shè)備都需要定期檢查，特別是燃?xì)夤艿?、閥門每天都需要檢查，防止燃?xì)庑孤?。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)狻⑷加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。