價 格:面議
回轉(zhuǎn)火鍋的臨沂運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外,還有其他小吃、回轉(zhuǎn)水果、壽司設(shè)備甜點(diǎn)、電話湯底等。滿足回轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚,客戶而顧客也有了更多的同需選擇性。食材放在運(yùn)輸帶上的臨沂時間也相對較短,保證了食材的回轉(zhuǎn)新鮮。通常在店內(nèi)有集中的壽司設(shè)備調(diào)味臺和飲料機(jī)供顧客自行取用,調(diào)料種類有麻醬、電話沙茶醬、滿足醬油、客戶辣油、同需陳醋等數(shù)十種。臨沂回轉(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越,節(jié)省了人力成本,但店內(nèi)裝修較為復(fù)雜,需要更多考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。
鏈輪的磨損及維護(hù)。鏈輪在長期使用過程中由于不斷損耗,鏈輪齒輪容易出現(xiàn)磨損,造成鏈輪和鏈條咬合不穩(wěn),甚至出現(xiàn)吊鏈的現(xiàn)象。根據(jù)大量客戶的使用情況進(jìn)行總結(jié),然后對鏈輪進(jìn)行了一些技術(shù)改進(jìn)。鏈輪采用耐磨片式組合鏈輪,由輪轂與耐磨護(hù)片組合而成,而耐磨護(hù)片經(jīng)特殊熱處理后,硬度適中、強(qiáng)度高與 耐磨性能好。
日常保養(yǎng) 1、減速箱的潤滑:為了保證減速箱、電機(jī)的使用壽命,減少機(jī)械故障,必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油,一般情況下一年檢查一次,發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。 2、鏈條的潤滑:回轉(zhuǎn)帶乃鏈傳動設(shè)備,需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。 3、衛(wèi)生清潔:停機(jī)狀態(tài)下,每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點(diǎn),然后用濕毛巾擦拭,轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。 4、為了便于日常衛(wèi)生清潔,除了設(shè)備轉(zhuǎn)角處預(yù)留活動檢修門外,直線段落的墻裙裝飾板也要預(yù)留衛(wèi)生清潔門,長不要超過3米。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是中國傳統(tǒng)的火鍋借鑒日本回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備一種創(chuàng)新美食,同回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備類似,將火鍋食材放在容器里擺在運(yùn)輸帶上,運(yùn)輸帶圍繞餐廳的座位而行,顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費(fèi),也可按吃的串?dāng)?shù),顧客也可以另付費(fèi)選擇特殊食材。
(作者:新聞中心)