價(jià) 格：88
茶自魏殿130年，成都就有8807種茶，現(xiàn)代新式經(jīng)過(guò)1002代人的風(fēng)格傳承和發(fā)展才有了現(xiàn)在的規(guī)模與文化。對(duì)于博大精深的品茶茶文化，世界各國(guó)都有不同的自帶注解：中國(guó)人"以茶待客"、"以茶待酒",工作喜歡喝茶聽?wèi)?日本人喝茶講究"茶道";英國(guó)人習(xí)慣喝下午茶，稱傍晚為"茶時(shí)";美國(guó)人通常用茶袋泡茶……無(wú)論哪個(gè)國(guó)家，室攻從茶的略襲品種、喝茶器具，成都到?jīng)_泡的現(xiàn)代新式水溫、時(shí)間，風(fēng)格都有要求，品茶尤其是自帶對(duì)時(shí)間的把握。
對(duì)于其他種類的茶葉，沖泡時(shí)間也有講究，以下就介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時(shí)間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅湯色會(huì)變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí)，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。
沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點(diǎn)開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時(shí)候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時(shí)就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。
普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來(lái)了，與茶餅相比，散茶更容易出味。"越陳越香"被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的特點(diǎn)。也正因如此，沖泡普洱茶重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過(guò)一會(huì)把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。
（作者：新聞中心）