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只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的貴陽(yáng)木耳就叫做“槐耳”,望文生義,槐耳就是菌種生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳,其菌蓋普通都是植技資少半圓形的,像人類的術(shù)投收益耳朵,又喜歡生長(zhǎng)在槐樹(shù)上,穩(wěn)健所以古人給它起了“槐耳”這樣一個(gè)形象的貴陽(yáng)名字。成熟后的槐耳槐耳菌蓋呈棕褐色,帶有少量的菌種環(huán)狀紋路。理論上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)(包括槐、植技資少洋槐、術(shù)投收益刺槐等樹(shù))身上,穩(wěn)健由于槐耳本就是貴陽(yáng)一種寄生菌類。 槐耳只是槐耳民間的俗稱,它的菌種學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的持久了,槐耳固然和靈芝極為相似,但不是一個(gè)屬,槐耳屬于木耳之一的一種,只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹(shù)之上,在一些老槐樹(shù)的背面,潮濕蔭蔽之處,會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。 在中國(guó)部藥典《唐本草》中就有記載:“槐耳,槐樹(shù)茵也”,并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國(guó)古人把那些長(zhǎng)在桑樹(shù)、槐樹(shù)、楮樹(shù)、榆樹(shù)和柳樹(shù)的樹(shù)干上的菌類合在一同,總稱為“五耳”?;倍?,又稱槐菌,是“五耳”中的一員,是生長(zhǎng)在槐樹(shù)樹(shù)干上的一種,它還有一個(gè)名字,叫槐栓菌。
貴州隆發(fā)興黑槐耳菌,是國(guó)槐中的一種, 它一身是寶,含有多種微量元素,槐枝、 槐皮皆可入藥,有天然作用。據(jù)近代 醫(yī)學(xué)研究槐耳的用途非常廣泛,它是很好 的滋補(bǔ)品,可以調(diào)補(bǔ)人體植物神經(jīng),消除 疲勞癥,調(diào)節(jié)人體生理代謝,還具有舒筋 、、、止血的特殊功效,是病菌類疾病的良藥。但是,槐耳在自 然界中極罕見(jiàn),所以,這一珍貴藥材在近 代臨床應(yīng)用已滅絕。而用人工培植槐耳目 前還是空白。
貴州隆發(fā)興農(nóng)業(yè)科技有限公司獨(dú)創(chuàng)槐耳菌人工種植方法:將新鮮、黑槐樹(shù)放置在綠陰下自然干燥,自然風(fēng)化。注意雨季時(shí)不能浸泡在水里,以防止樹(shù)內(nèi)有益物質(zhì)被浸出。同時(shí)制配培養(yǎng)基,將硫化煤(即含硫黃較高的煤)鋪設(shè)在樹(shù)干下面,厚度10cm左右,構(gòu)成槐耳菌的培養(yǎng)基。注意黑槐本身的陰陽(yáng)面不改變,將陽(yáng)面仍然向陽(yáng),因向陽(yáng)面含有益物質(zhì)較高,槐耳是向陽(yáng)生菌物,接受陽(yáng)光的放射元素。待2-3年自然風(fēng)化期后,樹(shù)質(zhì)微有腐化,可進(jìn)行菌種接種,將槐耳菌根接種于黑槐樹(shù)培養(yǎng)基向陽(yáng)的一面。接種一周后進(jìn)行培養(yǎng),每日早晚進(jìn)行噴灑水,連續(xù)4-5天,固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì),液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。固體發(fā)酵菌絲體生長(zhǎng)溫度5℃,溫度37℃,適pH5.5。液體培養(yǎng)培養(yǎng)基:玉米粉2%,豆餅粉2%,pH5左右。溫度:27-28℃。種齡:96h。接種量:10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間:6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下,液體培養(yǎng)槐 貴州隆發(fā)興槐栓菌子實(shí)體無(wú)柄,菌蓋半圓形,常呈覆瓦狀,木栓質(zhì),棕褐色,近光滑,有少數(shù)環(huán)紋,(2.5-7)cm×(3-4)cm,菌肉黃白色,干后有香味,厚4-300mm,菌管長(zhǎng)約5mm,壁厚而光整,孔口黃白色,多角形,每1mm間5-6個(gè),孢子無(wú)色,光滑,孢子印白色,常有囊狀體。
根據(jù)槐出耳和種植方法可以選擇:室外大棚種植,室內(nèi)種植,車庫(kù),地下室,陽(yáng)臺(tái)種植,廢舊窯洞種植,閑置車間,廠房種植等,可以平面種植,也可以立體栽培 生長(zhǎng)環(huán)境要求 溫度:生長(zhǎng)溫度5~39度溫度15~33度 濕度:生長(zhǎng)濕度75%~95%濕度80%~95% 光照:遮陽(yáng),避免陽(yáng)光直射 周期:菌包開(kāi)口以后2-5天開(kāi)始出耳 25-30天可以采收一次,一共可以3次 槐耳菌投資、產(chǎn)量以及利潤(rùn)分析 投資:槐耳菌一組為100個(gè)菌包,投資:16000,占地面積10平方。 周期:菌包開(kāi)口以后2-5天開(kāi)始出耳
(作者:新聞中心)