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果蔬保鮮冷庫(kù)安裝詳細(xì)介紹果蔬保鮮冷庫(kù)安裝貯藏是冷庫(kù)冷藏冷凍抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的工廠一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是直銷現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方果過(guò)戶時(shí)式。果蔬保鮮冷庫(kù)范圍為0℃~15℃,小型保鮮貯藏可以降低病源菌的保鮮發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的醫(yī)藥呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的水果蔬菜實(shí)驗(yàn)室冷目的。現(xiàn)代化冷凍保鮮設(shè)備的冷庫(kù)冷藏冷凍出現(xiàn),***提高了保鮮貯藏水果蔬菜的工廠品質(zhì)。
小型果蔬保鮮冷庫(kù)安裝的直銷庫(kù)體為一般民用房屋及倉(cāng)庫(kù)等面積在15平方米—20平方米,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,小型投資2.8萬(wàn)元左右。保鮮此種保鮮庫(kù)就是醫(yī)藥在一般房屋的基礎(chǔ)上,增加一定厚度的水果蔬菜實(shí)驗(yàn)室冷保溫層,設(shè)置一套制冷系統(tǒng),冷庫(kù)冷藏冷凍將門(mén)做保溫處理,庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式,可增加貯藏庫(kù)容,制冷機(jī)組設(shè)于庫(kù)外,因體積小可不設(shè)機(jī)房,制冷機(jī)組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。果蔬保鮮冷庫(kù)安裝主要用于延長(zhǎng)香蕉保鮮期和香蕉催熟加工的***冷庫(kù),果蔬保鮮冷庫(kù)夏天要制冷,冬天要制熱,保證庫(kù)內(nèi)溫度控制在12℃~15℃,相對(duì)濕度為90%~95%,庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣,防止乙烯的積累。
果蔬保鮮冷庫(kù)具有如下特點(diǎn):
(1)***:適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
(2)貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋(píng)果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫(kù),使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分***。當(dāng)年投資,當(dāng)年見(jiàn)效。
(3)操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便
(作者:產(chǎn)品中心)