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南寧東盟經(jīng)開區(qū)名酒回收電話,嚴(yán)格為客戶保密,免費上門
2024-11-24 02:19:13

價 格:面議

煙酒回收茅臺酒儲存環(huán)境:涼爽、南寧干燥、東盟通風(fēng)、經(jīng)開酒避光

??1.防曬和防潮

??無論是區(qū)名原箱還是茅臺的散瓶,都不能放在陽光直射的收電上門地方,因為陽光直射或者儲存環(huán)境溫度過高,話嚴(yán)酒精容易揮發(fā),客戶酒體長期儲存容易變質(zhì)變味。保密

??由于原紙箱容易受潮,免費儲存時必須注意防潮,南寧以保持環(huán)境干燥。東盟

??正確的經(jīng)開酒環(huán)境條件:溫度一般為15 -25度;濕度一般在60%-70%。

??2.通風(fēng)

??避免將茅臺酒存放在封閉的區(qū)名環(huán)境中,這樣容易腐敗,收電上門對葡萄酒的話嚴(yán)口感非常不利。同時,要注意保證環(huán)境通風(fēng),遠(yuǎn)離樟腦球、油漆、香水等異味,這些異味會進(jìn)入瓶中,影響葡萄酒的口感。

??3.讓我們站起來

??長期存放的茅臺酒不宜經(jīng)常移動或搖晃,不利于陳釀。

??茅臺酒擺放正確:

??瓶口朝上,直立,不落地,不靠墻,盡量平放。

獨有茅臺才能老來俏

常言道:百年陳酒十里香。實際上,白酒界專家指出,并不是所有的白酒都能達(dá)到如此境界,而只是茅臺醬香酒等極少數(shù)真正靠釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒所擁有的專利。

奧秘一:釀造

日本人曾動用氣象色譜儀對茅臺產(chǎn)的老來俏酒進(jìn)行分析,竟驚奇地發(fā)現(xiàn)其中包含二百三十余種香氣成份,三分之二至今無法辨別屬于何種物質(zhì)。

相比較而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發(fā),相應(yīng),香氣與價值也就會逐漸降低,這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒,會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。

茅臺醬香酒能夠名副其實、真正做到越老越好、越陳越香,歸根結(jié)底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的產(chǎn)品。

奧秘二:精湛的傳統(tǒng)工藝

茅臺醬香型酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲,重陽投料,一個生產(chǎn)周期是一年,再經(jīng)過三年以上的陳釀窖存,加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少5年才能出產(chǎn)品。而即使是國內(nèi)有名的醬香濃香型酒,貯藏期也都是一年,清香型則不到一年,一般白酒,甚至只需要幾十天、幾個月。

奧秘三:獨具一格的陳釀環(huán)節(jié)

如此懸殊的時間不等式,建立于茅臺人對陳釀環(huán)節(jié)獨具一格的見解:剛釀出的新酒,由于含有醛類和硫化物等低沸點雜質(zhì),難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點,通過陳釀貯存,酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了芳香。隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然融合。

奧秘四:完美的勾兌環(huán)節(jié)

茅臺醬香酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱全的效果,陳釀結(jié)束后,還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯,才能勾兌出后的成品茅臺醬香酒。

奧秘五:特制不透光瓷瓶

使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。

所有的白酒都忌紫外線直接照射,茅臺醬香酒選用的不透光瓷瓶,有效地避免了這一點。

茅臺醬香酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價值,也為“茅臺醬香年份酒”的推出奠定了基礎(chǔ)。

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只是收藏有風(fēng)險,高投資可能零回報,茅臺酒說收藏容易,但是想要它升值,這就跟你的態(tài)度有關(guān)了,同樣的一瓶茅臺,好的收藏者能夠讓它的價值翻倍,不懂收藏的則會讓它貶值,下面我們一起看一下,收藏同樣的茅臺酒,為什么你的沒有別人的值錢的原因。這些就是你收藏的酒與別人收藏的酒價值差別大的原因,收藏酒是一個技術(shù)活,特別是收藏茅臺這樣高端酒,投入的成本本來就高,如果想有一個不錯的收獲成果,那么在收藏的時候,多上點心,多了解一些技巧與方法,收藏酒保證白酒的質(zhì)量。

(作者:新聞中心)