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價(jià) 格:10000
1、如何選擇 1000L精釀啤酒大麥芽用量220KG,精釀家好大麥芽每千克5.0元,啤酒大麥芽成本:220×5.0=1100元。設(shè)備
2、如何選擇 1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG,精釀家好其中苦花用量0.4 KG,啤酒香花用量0.2KG;苦花200元/KG,設(shè)備香花300元/KG;說以酒花成本為:0.4×200+0.2×300=140元(比例為0.6%)
3、如何選擇 1000L精釀啤酒干酵母用量1kg,精釀家好干酵母2000元/kg,啤酒干酵母的設(shè)備成本為:01×2000/5=400元(比例為1%)(酵母可以用5批次)
4、 1000L精釀啤酒水耗3m3,如何選擇水價(jià)為4元/噸,精釀家好水的啤酒成本為:3×4=12元
5 1000L精釀啤酒電耗為400度,電價(jià)為1元/度,電的成本為:400×1=400元
6、 做一罐酒的人工成本為500元
以上幾項(xiàng)為1000L精釀啤酒總生產(chǎn)成本:總計(jì)2552元,
每升精釀啤酒的成本為:2552元÷1000L=2.552元/L
1、 1000 L精釀啤酒日利潤(rùn)(按20元/L,每天售300L計(jì)算):300×(20-2.552)=5234元
2、 1000 L精釀啤酒月利潤(rùn)(按20天計(jì)):5234×20=104680元