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這種只在槐樹上生長的貴州木耳就叫做“槐耳”，顧名思義，槐耳就是菌種生長在槐樹身上的木耳，其菌蓋一般都是植加半圓形的，像人類的盟咨耳朵，又喜歡生長在槐樹上，詢產(chǎn)所以古人給它起了“槐耳”這樣一個形象的量高力強名字。成熟后的貴州槐耳菌蓋呈棕褐色，帶有少量的槐耳環(huán)狀紋路。實際上說生長在槐樹身上倒不如說寄生于槐樹身上。菌種
這種只在槐樹上生長的植加木耳就叫做“槐耳”，顧名思義，盟咨就是詢產(chǎn)生長在槐樹身上的木耳，實際上說生長在槐樹身上倒不如說寄生于槐樹（包括槐、量高力強洋槐、貴州刺槐等樹）身上，因為槐耳本就是一種寄生菌類。 槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這么名字的由來可是非常的悠久了，早在《唐本草》就有記載：“槐耳，槐樹茵也”。
目前用固體發(fā)酵法消費槐耳菌質(zhì)，液體培育法消費菌絲體。 菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，白色至灰白色或淡黃色，表面近光滑，3.5-8cm×4-13.5cm，厚1-3.5cm。菌肉白色，干后常具香氣味，厚5-30mm。菌管長3-19mm，壁厚完整，管口白色，圓形至多角形，每毫米4-6個。
實體無柄，菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，木栓質(zhì)，棕褐色，近光滑，有少數(shù)環(huán)紋，(2.5-7)cm×(3-4)cm，菌肉黃白色，干后有香味，厚4-300mm，菌管長約5mm，壁厚而光整，孔口黃白色，多角形，每1mm間5-6個，孢子無色，光滑，孢子印白色，常有囊狀體。
（作者：產(chǎn)品中心）