價 格:面議
白酒的深圳收公司資香型分為:醬香型、濃香型、坪山清香型、區(qū)老鳳香型、酒高價回金實米香型、力雄芝麻香型、深圳收公司資馥郁香型、坪山特香型白酒、區(qū)老和其它香型。酒高價回金實(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,力雄趨于標準化和定型化。深圳收公司資除前四種香型外,坪山還有不少具有自己特點的區(qū)老好酒,其香氣,酒高價回金實口味、力雄工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。
芝麻香型:以“一品景芝”系列酒為代表,于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型(芝麻香型與兼香型)之一。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長,故有“一品三味”之美譽。是中國“十一大香型”中年輕的一個成員,同時也是釀造技術(shù)難度,釀造條件要求,對環(huán)境要求嚴格的一個香型,堪稱白酒中的貴族香型!
茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香;繼而細聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會消失,美譽為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。
清香型白酒芬芳的清香,甘潤爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。其特點是:清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外,寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。
(作者:產(chǎn)品中心)