價(jià) 格：面議

由于酒店廚房設(shè)的西安特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，酒店具近20年來酒店廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，手廚收個(gè)上門達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。電話酒店廚房設(shè)備在選購和定制的馬上時(shí)候，一般有以下4點(diǎn)要求。西安

商用廚房設(shè)備選用是酒店具*準(zhǔn)則，是手廚收個(gè)上門商用廚房設(shè)備選擇的重中之重。在確保設(shè)備質(zhì)量的電話前提下，廚房設(shè)備的馬上選擇應(yīng)考慮其在運(yùn)用過程中契合人機(jī)操作原理，設(shè)備不應(yīng)有毛邊，西安毛刺出現(xiàn)，酒店具板材邊緣須折彎卷邊，手廚收個(gè)上門焊接口磨平，電話以免刮傷。馬上帶有水、電、煤氣的設(shè)備，必須準(zhǔn)確安裝到位，保證不漏水、不漏電、不漏煤氣，且應(yīng)有的相關(guān)的保護(hù)措施、防止設(shè)備危及人員及發(fā)生事故，保證在操作過程中的使用。

燃?xì)馐桨珳珷t：主要用于煮菜、煲湯、鹵菜，在爐具上放置容積較小的容器進(jìn)行烹調(diào)。該爐具不要風(fēng)機(jī)，一般情況下使用6、7公分文化爐頭。包括雙眼煲仔爐、四眼煲仔爐、六眼煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。煲仔爐爐頭的布局采用前后兩排，非客戶強(qiáng)烈要求不要分成前后三排，*后那一排不便于使用。在一些賣場、明檔等場所，可以根據(jù)使用需要捋其前后爐頭擺置于兩個(gè)不同的平面上。

商用酒店廚房設(shè)備的種類是越來越多了，其中較多的廚房設(shè)備是燃?xì)庠睢⒋蠊β实碾娖骷訜嵩O(shè)備和食物加工設(shè)備，所以說廚房的火源比較多，會有很多的隱患，現(xiàn)實(shí)生活中酒店廚房設(shè)備事故時(shí)有發(fā)生，管理措施和辦法及規(guī)章制度的*尤為重要，如何制定有效的防范措施，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)中。